Objetivos y resultados del aprendizaje en nutrición y dietética
Al finalizar el programa didáctico en dietética, los estudiantes:
Dominio 1. Base de práctica científica y de evidencia: integración de información científica y traducción de la investigación a la práctica.
- KRDN 1.1 Demostrar cómo localizar, interpretar, evaluar y utilizar literatura profesional para tomar decisiones prácticas éticas basadas en evidencia.
- KRDN 1.2 Seleccionar y utilizar tecnologías de información actuales apropiadas para localizar y aplicar pautas y protocolos basados en evidencia.
- KRDN 1.3 Aplicar habilidades de pensamiento crítico.
Dominio 2. Expectativas de la práctica profesional: Creencias, valores, actitudes y comportamientos para el nivel de práctica del profesional de nutrición y dietética.
- KRDN 2.1 Demostrar comunicación y documentación oral y escrita eficaz y profesional.
- KRDN 2.2 Describir la gobernanza de la práctica de la nutrición y la dietética, como el Ámbito de práctica para la práctica de la nutrición y la dietética del nutricionista dietista registrado y el Código de ética para la profesión de la nutrición y la dietética.
- KRDN 2.3 Evaluar el impacto de una posición de política pública en la profesión de nutrición y dietética.
- KRDN 2.4 Discutir el impacto de la política de atención médica y los diferentes sistemas de prestación de atención médica en los servicios de alimentación y nutrición.
- KRDN 2.5 Identificar y describir el trabajo de los equipos interprofesionales y los roles de otras personas con quienes colabora el dietista nutricionista registrado.
- KRDN 2.6 Demostrar humildad cultural, conciencia de los prejuicios personales y comprensión de las diferencias culturales, la diversidad, la equidad y la inclusión.
- KRDN 2.7 Describir los factores que contribuyen a la equidad sanitaria en nutrición y dietética, incluidos los prejuicios estructurales, las desigualdades sociales, las disparidades en salud y la discriminación.
- KRDN 2.8 Participar en una organización profesional de nutrición y dietética y explicar el papel importante de la organización.
- KRDN 2.9 Defender una posición sobre temas que impactan la profesión de nutrición y dietética.
Dominio 3. Servicios clínicos y al cliente: Desarrollo y entrega de información, productos y servicios a individuos, grupos y poblaciones.
- KRDN 3.1 Utilice el proceso de atención nutricional y los elementos del flujo de trabajo clínico para evaluar los parámetros nutricionales, diagnosticar problemas relacionados con la nutrición, determinar las intervenciones nutricionales adecuadas y monitorear la efectividad de estas intervenciones.
- KRDN 3.2 Desarrollar una sesión educativa o programa/estrategia educativa para una población objetivo.
- KRDN 3.3 Demostrar métodos de asesoramiento y educación para facilitar el cambio de comportamiento y mejorar el bienestar de diversos individuos y grupos.
- KRDN 3.4 Practicar evaluaciones de detección de salud de rutina, incluida la medición de la presión arterial y la realización de pruebas de laboratorio en el lugar de atención exentas (como glucosa en sangre o colesterol).
- KRDN 3.5 Describir conceptos de genómica nutricional y cómo se relacionan con la terapia de nutrición médica, la salud y la enfermedad.
- KRDN 3.6 Desarrollar comidas, menús y planes de alimentación nutricionalmente sólidos que promuevan la salud y el manejo de enfermedades y satisfagan las necesidades del cliente/paciente.
Dominio 4. Práctica de Gestión y Uso de Recursos: Aplicación estratégica de principios de gestión y sistemas en la prestación de servicios a individuos y organizaciones.
- KRDN 4.1 Aplicar teorías de gestión al desarrollo de programas o servicios.
- KRDN 4.2 Evaluar un plan de gestión presupuestaria/financiera e interpretar datos financieros.
- KRDN 4.3 Demostrar comprensión del sistema regulatorio relacionado con la facturación y la codificación, qué servicios son reembolsables por terceros pagadores y cómo se puede obtener el reembolso.
- KRDN 4.4 Aplicar los principios de la gestión de recursos humanos a diferentes situaciones.
- KRDN 4.5 Aplicar principios de seguridad y sanidad relacionados con los alimentos, el personal y los consumidores.
- KRDN 4.6 Explicar los procesos involucrados en la prestación de servicios de alimentación y nutrición de calidad.
- KRDN 4.7 Evaluar los datos que se utilizarán en la toma de decisiones para la mejora continua de la calidad.
Dominio 5. Liderazgo y gestión profesional: Habilidades, fortalezas, conocimientos y experiencia relevantes para el potencial de liderazgo y el crecimiento profesional del practicante de nutrición y dietética.
- KRDN 5.1 Realizar una autoevaluación que incluya conciencia en términos de aprendizaje y estilos de liderazgo y orientación cultural y desarrollar metas de superación personal.
- KRDN 5.2 Identificar y articular las habilidades, fortalezas, conocimientos y experiencias relevantes para el puesto deseado y los objetivos profesionales.
- KRDN 5.3 Practique cómo defenderse a sí mismo en busca de oportunidades en una variedad de entornos (como pedir el apoyo necesario, presentar un discurso de presentación)
- KRDN 5.4 Practique la resolución de diferencias o el manejo de conflictos.
- KRDN 5.5 Promover la implicación del equipo y reconocer las habilidades de cada miembro.
- KRDN 5.6 Demostrar comprensión de la importancia y las expectativas de un profesional al orientar y enseñar a otros.